«Επιδημία» δηλητηριάσεων από άγρια μανιτάρια - καμπανάκι από τον ΕΦΕΤ

Τον κώδωνα του κινδύνου κρούει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) για τα άγρια μανιτάρια που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή έως και θανατηφόρα δηλητηρίαση.


Το Κέντρο Δηλητηριάσεων έχει καταγράψει μέχρι στιγμής 60 σοβαρές δηλητηριάσεις σε όλη τη χώρα. Πριν από μερικές μέρες έγινε γνωστό ότι δύο άνθρωποι - μια 44χρονη γυναίκα και ένας μοναχός - έχασαν τη ζωή τους, ενώ ένα παιδί μόλις δυόμισι ετών μπήκε στην εντατική.

Υπολογίζεται ότι 100 οικογένειες δηλητηριάζονται κάθε χρόνο από άγρια μανιτάρια.

Με αυτά τα δεδομένα, ο ΕΦΕΤ συνιστά να μην συλλέγονται ούτε να καταναλώνονται άγρια μανιτάρια, αλλά να προτιμώνται τα τυποποιημένα που διατίθενται στην αγορά.

Οι ειδικοί του Φορέα επισημαίνουν ότι οι πληροφορίες και φωτογραφίες που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο για τα βρώσιμα μανιτάρια, δεν επαρκούν για να είναι κανείς ασφαλής. Τονίζουν ακόμη ότι οι τοξικές ουσίες των επικίνδυνων μανιταριών δεν καταστρέφονται με το μαγείρεμα.


Τα συμπτώματα

Στην Ελλάδα υπάρχουν 2.000 είδη μανιταριών. Από αυτά, μόλις δύο θεωρούνται υπεύθυνα για τις πιο σοβαρές δηλητηριάσεις.

Η δηλητηρίαση από μανιτάρι εκδηλώνεται με διάφορα συμπτώματα, ανάλογα με το είδος που έχει καταναλωθεί.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, όμως, παρουσιάζονται εμετοί, διάρροιες, ναυτία, πυρετός, ταχυκαρδία και υπογλυκαιμία. Εάν δεν υπάρξει άμεση ιατρική παρέμβαση, εκδηλώνονται νεφρικές και ηπατικές διαταραχές που μπορεί να καταλήξουν σε ανεπάρκεια νεφρών και ήπατος.

Για τη θεραπεία της δηλητηρίασης από μανιτάρι, χορηγείται ειδικό αντίδοτο και η αποτελεσματικότητά του εξαρτάται από το πόσο γρήγορα θα δοθεί. 

πηγή: tanea.gr






Σας άρεσε η ανάρτηση; Αν ναι κάντε share:

και like στη σελίδα μας στο facebook:







Σχετικά Θέματα

• Πρωινό: Τι να προσέξετε όταν κάνετε δίαιτα
  Τι είναι καλύτερο; Ένα φρέσκο κέικ με μαρμελάδα ή σοκολάτα ή η αίσθηση ότι φάγατε ένα υγιεινό...
  
• Δείγμα ναρκισσισμού και ψυχοπάθειας των ανδρών οι πολλές selfie;
  Επιστημονική μελέτη που διεξήχθη από το πανεπιστήμιο του Οχάιο κατέδειξε ότι οι άνδρες που...
  
• 10 ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΑΓΩΜΕΝΑ ΠΟΤΑ ΜΕ ΒΟΤΑΝΑ
  10 ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΑΓΩΜΕΝΑ ΠΟΤΑ ΜΕ ΒΟΤΑΝΑ: ΤΣΑΪ ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ...
  
• 8 τροφές για να αντιμετωπίσετε το κρύο
  Μπορεί να ντύνεστε πολύ καλά, να πλένετε τα χέρια σας και να αποφεύγετε όσους είναι...
  
• Τα απίστευτα οφέλη του τζίντζερ
  Η πιπερόριζα έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική και στη μαγειρική εδώ και αιώνες. Είναι ένα πολύ...
  
• Αντιοξειδωτικά: Προάγουν τη μακροζωία ή μήπως όχι;
  Τα άτομα που καταναλώνουν πολλά αντιοξειδωτικά μέσω της διατροφής τους ή συμπληρωμάτων, τελικά,...
  
• 4+1 τροφές για επίπεδη κοιλιά
  Αν θέλετε να αποκτήσετε κοιλιακούς, εκτός από την γυμναστική πρέπει να ακολουθείτε και την...
  
• Έρευνα: Η αγκαλιά προστατεύει από τις λοιμώξεις
  Η αγκαλιά, όπως και η υγιεινή διατροφή και η άσκηση, μπορεί ενδεχομένως να ενισχύσει το...
  
• 15 αντιγηραντικές τροφές και βότανα
  Οι περισσότεροι άνθρωποι επιθυμούν όχι μόνο να παραμείνουν νέοι αλλά και να έχουν μια μακρά και...
  
• Βερβερίδα: Για το ήπαρ και τη χολή
  Η βερβερίδα είναι ένα από τα καλύτερα βότανα για τη διόρθωση της λειτουργίας του ήπατος και...
  
• Το ρόδι κατά της ακμής!
  Πώς μπορεί να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε τα σπυράκιαΤο ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες C...
  
• Έρευνα: Όσο πιο δύσκολη είναι η δουλειά μας τόσο πιο γερή μνήμη έχουμε
  Άνθρωποι που εργάζονται σε πολύπλοκες, πνευματικά απαιτητικές δουλειές, όπως δικηγόροι και...
  
• Γρίπη: 5 απλά tips για να την αποφύγετε!
  Όπως καθετί σε αυτή τη ζωή, έτσι και η προστασία από την εποχική γρίπη δε θέλει κόπο αλλά......
  
• 14 βότανα για τις παθήσεις του αναπνευστικού
  Η φύση έχει φροντίσει και για το αναπνευστικό σύστημα. Στο φαρμακείο της μπορεί κανείς να βρει...
  
• Η ρεσβερατρόλη «ενεργοποιεί αρχαίο μηχανισμό άμυνας»
  Η ρεσβερατρόλη που περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες στο κόκκινο κρασί αποδεικνύεται ότι...
  
• αντιφλεγμονώδες παρατείνει τη ζωή σε πειραματόζωα
  Η ιβουπροφαίνη, ένα μη στεροειδές αντιφλεγμονώδες που πωλείται χωρίς ιατρική συνταγή, ίσως κάνει...
  
• 7 τρόφιμα που δεν θα έτρωγαν οι ειδικοί
  Εκ πρώτης όψεως μπορεί να μας φαίνονται ακίνδυνα, πιθανώς και υγιεινά, ή ακόμα και απαραίτητα...
  
• Μελέτη: «Ταύροι» στο κρεβάτι όσοι άνδρες καταναλώνουν πικάντικα φαγητά
  Μπορεί τα καρυκεύματα που κάνουν το φαγητό πιο πικάντικο να απαιτούν γερό στομάχι, όμως, οι...
  
• Πώς εξηγείται το «γαλλικό διατροφικό παράδοξο»
  Νέα μελέτη για το κόκκινο κρασί έρχεται να δώσει μία πειστική εξήγηση για το φαινόμενο που είναι...
  
• Ρεσβερατρόλη: Ένα φυσικό ελιξίριο μακροζωίας
  Μήπως η ρεσβερατρόλη αποτελεί συστατικό για το ελιξίριο της μακροζωΐας, την προστασία από...
  
• Τι είναι τα «μυγάκια» που βλέπουμε;
  Ένα από τα πιο συχνά ενοχλήματα, που αναφέρουν οι ασθενείς που επισκέπτονται τον οφθαλμίατρο...
  
• Πόσο παράλογοι είναι οι αρνητές των εμβολίων;
  Πολλοί άνθρωποι αρνούνται να εμβολιάσουν τον εαυτό ή τα παιδιά τους λόγω ενός παράλογου φόβου...
  
• Η μεσογειακή διατροφή προστατεύει το DNA
  Αν θέλετε να παραμείνετε πραγματικά νέος, παρά το πέρασμα των ετών, δεν έχετε παρά να επιλέξετε...
  
• Mελισσόχορτο
  Το μελισσόχορτο (Melissa officinalis), που έχει ένα ευχάριστο άρωμα λεμονιού, διαθέτει ισχυρές...
  
• Καλλιεργήστε το δικό σας φαρμακείο
  Είναι πιο εύκολο από ό,τι φανταζόμαστε να αξιοποιήσουμε τις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Ας...
  

• Επομενο Στον Ευαγγελισμό μεταφέρθηκαν 25 δρομείς του Μαραθωνίου
• Προηγουμενο Αγνώριστος από τις καταχρήσεις εμφανίστηκε ο Εμινεμ